Konfirmasjon 6.mai

Foto: Husfliden

Da planleggingen av denne konfirmasjonen startet så fikk jeg vite at konfirmanten skulle ha denne flott trønderbunaden i blått og gyldent.

Jeg foreslo derfor å bruke ubleka linduker, og servietter,lys og bordkort i gull. De røde rosene skulle reflektere den røde bisen på vest og skjørt.

Det var veldig stas å se at det ble så pent som jeg hadde forestilt meg og at konfirmantens familie var fornøyd. Konfirmanten og konfirmantens mor, som er min kollega, hadde tatt det aller meste av dekkingen selv. Hele familien hadde vært her noen helger i forveien og vasket på loftet. For sånne arrangementer er et rent arbeidsbytte. Jeg liker å lage mat, og her på gården er det flust med oppgaver for mange hender samtidig.
 

  

Da gjestene kom fikk de fikk servert iskald melondrikk under låvebrua. Her hadde vi satt opp bord og stoler, og brukt riktige farger.

  

Salatbar m/dressing og rømmesaus

Varmrøkt laks

Røkt svinekam

Skinkestek

Indrefilet av okse

Ostepai

Miniburgere (m/tomatskiver)

Dadler m/bacon

Rødløkskompott

Timianpoteter

Ribbe med honningglaze

Kjøttboller i tomatsaus

Kyllingklubber

Foccacia

Det ble kaffe og kaker under låvebrua. Der var det passe skygge både for kaker og folk. Dette var faktisk en veldig varm dag.